Cua hoàng đế
Hokkaido, thiên đường hải sản của Nhật Bản, không chỉ được biết đến với các loại cá tươi ngon, mà cua ở đây cũng vô cùng nổi tiếng.
Cua hoàng đế được xem là vua của các loại cua do kích thước to hơn hẳn các loại cua khác, thịt cua hoàng đế cũng chắc hơn cua thường.
Tỉ lệ thịt cua trên 90%.
Ngay sau khi vớt lên, cua đã được luộc rồi cấp đông nên đảm bảo được độ tươi ngon vốn có.
Cua có thể sử dụng để nấu súp, làm lẩu…
Đặc biệt khi nướng thịt cua sẽ càng thơm ngon hơn.
Recent Comments