Cá Hokke (cá thu Atka biển Okhotsk)
Cá Hokke là loại cá có khu vực sinh sống quanh quần đảo Hokkaido.
Đây là loại cá thịt trắng, ít mùi tanh, có nhiều mỡ, khu vực sinh sống chủ yếu ở vùng biển lạnh, sâu.
Cá Hokke được lưu thông trên thị trường là một loại hàng hóa có giá trị cao. Cá Hokke tách đôi phơi khô có vị ngọt đậm, béo và thơm của mỡ cá, là loại hàng cá cao cấp rất được ưa chuộng hiện nay.
Sản phẩm cá Hokke tách đôi phơi khô một nắng (dùng cho nghiệp vụ nhà hàng hoặc chia khay bán lẻ)
Đặc điểm:
Sản phẩm có nguyên liệu chất lượng tốt nhất từ Hokkaido
Mỡ cá nhiều, hương vị đậm đà thơm ngon.
Sản phẩm đã được làm sạch nội tạng, tiện lợi khi sử dụng.
Hướng dẫn sử dụng:
Rã đông sản phẩm tốt nhất trong điều kiện tủ mát.
Cá sau khi được rã đông, nướng trên bếp với lửa vừa, lật 2 mặt nướng đến khi cá chín vàng đều dậy mùi thơm.
Dùng làm đồ nhậu với rượu, hoặc có thể dùng với cơm trắng rất ngon.
Recent Comments