Yuzu là một trong những loại trái cây họ cam quýt truyền thống của Nhật Bản, quen thuộc đến mức từ lâu nó được dùng làm gia vị và làm thuốc chữa cảm lạnh.
Nó là thành viên của gia đình mikan và chanh. Yuzu được đặc trưng bởi hương thơm thư giãn dễ chịu và vị chua đậm.
Cây Yuzu được biết đến với tốc độ sinh trưởng chậm và phải mất 15 đến 20 năm từ hạt đến quả.
Loại rượu sake này được làm từ nhiều yuzu và pha trộn với shochu đích thực. Ginjo-shu được sử dụng như một thành phần bí mật.
Nó phù hợp với các món chiên và các món ăn nhiều dầu mỡ khác, đồng thời làm mới khẩu vị.
Hương vị yuzu tươi mát và hơi ngọt nên rất dễ uống kể cả với phụ nữ.
Nếu nước ép lắng xuống, hãy lắc nhẹ trước khi uống.
Recent Comments