Về cá ngừ béo tự nhiên
Đối với một dịp đặc biệt, chúng tôi sử dụng cá ngừ béo cá ngừ vây xanh tự nhiên chất lượng cao nhất.
Thế còn một số món trong thực đơn sang trọng như sashimi và sushi thì sao?
“Cá ngừ tự nhiên” là mặt hàng hiếm trong số các loại cá ngừ được buôn bán với giá cao.
“Otoro” đặc trưng bởi hương vị béo ngậy, đậm đà, vị béo ngọt ngào và tan chảy rất tinh tế.
Đây là phần chất lượng cao nhất của cá ngừ.
Nhiều người muốn ăn nó ngay cả khi nó đắt tiền để họ có thể tận hưởng cảm giác hạnh phúc ngay khi cho vào miệng.
Đây là một sản phẩm rất phổ biến.
Nó có thể được sử dụng cho các thực đơn mà bạn muốn tạo cảm giác đặc biệt, thực đơn giá cao, v.v.
Về cá ngừ
Để tìm kiếm những con cá ngừ béo, theo mùa, thơm ngon, những chiếc thuyền đánh cá ngừ ra khơi trên những vùng biển đầy sóng gió trong hơn một năm.
Chúng tôi tập trung vào các tàu cá ngừ Nhật Bản đáng tin cậy mà chúng tôi có mối quan hệ lâu dài và xử lý cá ngừ mua trực tiếp từ chúng tôi.
Giới thiệu sản phẩm từ các nhà sản xuất chuyên về cá ngừ.
Đó là cá ngừ đích thực không qua các kênh phân phối phức tạp.
Trên tàu cá ngừ, khi con cá ngừ vừa đánh bắt được kéo lên, những ngư dân giàu kinh nghiệm nhanh chóng siết chặt, siết chặt.
Tôi sẽ hút máu. Sau đó nó nhanh chóng được đông lạnh và vận chuyển đến Nhật Bản để duy trì độ tươi.
Bằng cách bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ cực thấp -60oC, thấp hơn nhiệt độ chứa cá của tàu, nó sẽ ngăn ngừa hư hỏng.
Duy trì sự tươi mát.
Màu đỏ tươi ấn tượng của cá ngừ đỏ.
Đây là lý do tại sao cá ngừ được gọi là “viên ngọc đỏ”.
Màu đỏ tươi này là do huyết sắc tố, chất có nhiệm vụ vận chuyển oxy trong máu cá ngừ.
Nó có nguồn gốc từ một loại protein gọi là myoglobin, có chức năng lưu trữ oxy trong cơ bắp.
Ngoài ra, mỡ cá ngừ còn chứa DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic).
Chứa phong phú. Cá ngừ cũng được khuyên dùng như một loại thực phẩm bổ dưỡng.
Cá ngừ béo tự nhiên (cắt boomerang)
| làm thế nào để ăn | Dùng để ăn sống (sashimi/sushi) |
| Năng lực nội bộ | 0,9kg (khoảng 3-4 miếng) |
| Phạm vi nhiệt độ giao hàng | Yêu cầu đông lạnh -50oC trở xuống |
*Chúng tôi có thể cung cấp tài liệu về cách rã đông thực phẩm để duy trì độ ngon của nó (tiếng Nhật/tiếng Anh)
Mọi thắc mắc về sản phẩm vui lòng liên hệ địa chỉ email bên dưới.Cám ơn bạn đã liên lạc với chúng tôi.
Recent Comments