Cá ngừ mắt to 16cm

Giới thiệu về cá ngừ mắt to Ở Nhật Bản, cá ngừ mắt to không đắt bằng cá ngừ vây xanh hay cá ngừ vây xanh miền Nam và được ưa chuộng như một loại cá ngừ rẻ tiền, được ưa chuộng.

Cá ngừ mắt to trưởng thành có chiều dài khoảng 2 mét, là loài cá ngừ lớn thứ hai sau cá ngừ vây xanh. Nó có hương vị nhẹ nhàng, có chút chua và ngọt từ béo, được ưa chuộng như một loại sushi vì rất hợp với cơm dấm. Ở miền đông Nhật Bản, cá ngừ mắt to với hương vị đậm đà có xu hướng được ưa chuộng.

Đây là một trong những loại cá ngừ được yêu thích nhất ở vùng Tohoku và Kanto.

Về cá ngừ (Tuna)

Những chiếc thuyền đánh cá ngừ giương buồm trên những vùng biển dữ dội trong hơn một năm để tìm kiếm những con cá ngừ theo mùa thơm ngon, béo ngậy. Chúng tôi xử lý cá ngừ mà chúng tôi mua trực tiếp từ các tàu đánh cá ngừ Nhật Bản đáng tin cậy mà chúng tôi có mối quan hệ lâu dài và thân thiết. Chúng tôi tự hào giới thiệu sản phẩm của một nhà sản xuất chuyên về cá ngừ.

Chúng tôi không theo các kênh phân phối phức tạp và cá ngừ của chúng tôi là hàng thật và có nguồn gốc đích thực. Trên tàu cá ngừ, những ngư dân giàu kinh nghiệm nhanh chóng siết chặt và rút máu cá ngừ sau khi kéo lên, Cá ngừ sau đó được đông lạnh nhanh để đảm bảo độ tươi. Cá ngừ sau đó được đông lạnh nhanh và vận chuyển đến Nhật Bản với độ tươi được bảo quản.

Cá ngừ được đông lạnh và bảo quản ở nhiệt độ cực thấp -60°C (-60°F), thấp hơn nhiệt độ trong hầm chứa cá trên tàu, để tránh hư hỏng và duy trì độ tươi. Điều này giúp cá luôn tươi ngon và không bị hư hỏng. Màu đỏ tươi nổi bật của thịt cá ngừ. Đây là lý do tại sao cá ngừ được gọi là “viên ngọc đỏ”.

Màu đỏ sống động này là do huyết sắc tố trong máu cá ngừ mang oxy và myoglobin chứa oxy trong cơ bắp. mang oxy và myoglobin, một loại protein lưu trữ oxy trong cơ bắp. Mỡ cá ngừ còn rất giàu DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic). Mỡ cá ngừ rất giàu DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic). Cá ngừ có thể được khuyên dùng như một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.

Chúng tôi có thể cung cấp cho bạn thông tin về cách rã đông sản phẩm để giữ được hương vị (bằng tiếng Nhật và tiếng Anh). Vui lòng liên hệ với chúng tôi tại info@janet-trading.com.