Miso Saikyo là gì?
Miso Saikyo được sử dụng trong Saikyo-zuke (một loại cá ướp) là một loại miso trắng chủ yếu được sản xuất tại khu vực Kyoto. Nó nổi bật với vị ngọt mạnh và hương vị mượt mà, dịu nhẹ. Tên gọi “Saikyo” xuất phát từ tên cũ của Kyoto, “Saikyo”, phản ánh lịch sử sản xuất tại thành phố này. Vị ngọt của Saikyo miso đến từ việc sử dụng nhiều koji gạo và thời gian lên men tương đối ngắn. Điều này tạo ra vị ngọt dịu dàng và mượt mà, khiến nó trở thành một gia vị đặc biệt và phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản.
Sản phẩm này sử dụng 100% cá sanma (cá mackerel pike) béo ngậy tươi ngon từ Nemuro, được ướp cẩn thận trong Saikyo miso. Mỗi miếng cá được chế biến một cách tỉ mỉ và tự hào, đảm bảo chất lượng cao. Sau khi rã đông, nhẹ nhàng rửa sạch miso Saikyo, sau đó nướng trên lửa nhỏ để thưởng thức.
Giới thiệu công ty
Được thành lập vào năm 1963, công ty có trụ sở tại thành phố Nemuro, Hokkaido, chuyên sản xuất và bán hải sản tươi và các sản phẩm chế biến từ hải sản đặc trưng của khu vực Nemuro. Với phương châm “Mang hương vị Nemuro đến cả nước”, công ty cung cấp rộng rãi các sản phẩm đặc sản địa phương và cam kết đảm bảo an toàn và chất lượng trong quy trình sản xuất, đã đạt chứng nhận HACCP cho nhà máy của mình.
Hướng dẫn chế biến
Sau khi rã đông, rửa sạch miso Saikyo, nhẹ nhàng lau khô và nướng trên lửa nhỏ cho đến khi chín đều.
Vui lòng không đông lạnh lại sau khi đã rã đông, vì điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Sau khi mở bao bì, bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng càng sớm càng tốt.
Nguyên liệu:
Cá sanma (cá thu mỡ) từ Nemuro, Hokkaido, Miso (chứa đậu nành), Muối, Syrup tinh bột giảm, Gia vị lên men từ gạo, Rượu bã, Gia vị (Amino Acids, v.v.) (dẫn xuất từ lúa mì và đậu nành), Sorbitol, Chất làm đặc, Chất tạo ngọt (Stevia), Màu thực phẩm Gardenia Yellow.
Khối lượng: 2 con cá
Hạn sử dụng: 365 ngày
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản đông lạnh (-15°C hoặc thấp hơn)
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g):
Năng lượng: 261 kcal
Chất đạm: 17.9 g
Chất béo: 20.6 g
Carbohydrate: 0.9 g
Lượng muối tương đương: 2.4 g
Vui lòng liên hệ với info@janet-trading.com để biết thêm thông tin về giá bán buôn nhập khẩu.
