北海道根室産　花咲ガニ

豊かな海に恵まれた北海道根室。根室を代表するカニといえば花咲ガニ。
北海道道東でしか獲れない希少なカニで、茹でると濃い茶褐色から花が咲いたように真っ赤に変わります。

柔らかな肉質は絶品で、甘さを多く含み、濃厚な味わいが特徴。一度食べたら
他のかには食べられないという花咲がにファンも多いです。
毎年9月の第一土曜日と日曜日には「根室かに祭り」が開催され、茹でたての花咲ガニを求めて道内・外から多くの花咲がにファンが集まるほどの人気のかにです。