西京漬とは？
西京漬に使われている西京味噌（さいきょうみそ）は、主に京都地方を中心に作られている、甘みが強くまろやかな味わいの白味噌の一種です。名前の「西京」は、京都の旧名「西京（せいきょう）」に由来しており、歴史的に京都でよく作られていたことからこの名がつけられました。西京味噌が甘く感じられる理由は、米麹をたっぷり使用し、発酵期間が比較的短いためです。そのため、優しく、まろやかな甘さが引き立ち、和食の中でも特別感のある調味料として広く親しまれています。
本品は、脂ののった新鮮な根室産のさんまを100％使用し、西京味噌に丁寧に漬け込みました。一尾一尾心を込めて作り上げた自信の逸品です。解凍後、西京味噌を軽く洗い流し、弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。
製造会社紹介
昭和38年に創業し、北海道根室市を拠点に、根室特産の新鮮な海産物と水産加工食品の製造・販売を行っています。「根室の味を全国へ」をモットーに、地域特産品を広く提供し、HACCP認証を取得した工場で安全・品質管理に努めています。
本品を解凍後、西京味噌を洗い流し軽く拭いて弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。
一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので再凍結はさけてください。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
原材料名：秋刀魚(北海道根室産)、味噌(大豆を含む)、食塩、還元水飴、米発酵調味料、酒粕/調味料(アミノ酸等)(小麦・大豆由来)、ソルビトール、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、クチナシ色素
内容量：2尾入
賞味期限：365日
保存方法：要冷凍(－15℃以下)
栄養成分表示(100ｇあたり)
エネルギー：261kcal
たんぱく質：17.9ｇ
脂質：20.6ｇ
炭水化物：0.9ｇ
食塩相当量：2.4ｇ
輸出用卸売価格についてはinfo@janet-trading.comまでお問い合わせください。