タラは白身魚の一種で、臭いが少なく、どんな調味料とも組み合わせがしやすく、様々な調理方法があります。
魚の学名はGadus macrocephalusです。
タラは根室の水温が低い海で一年中獲れ、高品質。鮮度が良いです。
水揚げ後は、時間の経過とともに鮮度が低下するため、IQFフィレの形態（骨などを取り除き身だけの状態にしてそれぞれがくっつかないようバラバラで冷凍）になっています。
製品の解凍方法：冷蔵庫で解凍してください。完全に解凍したら、すぐに調理してください。
調理する前、魚にほんの少しの塩を振りかけ15～20分間おきます。
商品の使用方法：鍋料理、フライ、ガーリックバター焼き、トマトソース煮、キムチ鍋など。
賞味期限：1年間
販売先：レストランなどへの卸販売、または小売
◆調理例
鱈のガーリックバターソース煮：
鱈のキムチ鍋
フライ
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