真子がれい

宮城県女川近海で丁寧に漁獲された天然真子がれい を、漁港近くで処理後すぐに急速冷凍します。これで鮮度と旨みをしっかり閉じ込めます。
鮮度が命の魚だからこそ、冷凍保存でも美味しさを損なわないよう工夫しています。カットされているので、このままお刺身として食卓へ。また、カルパッチョ等、お好きな料理で楽しんでください。

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