北海道産　鮭

軽く塩漬けした鮭（贈答用）

特徴：

• 鮮度がよく、高脂肪で栄養成分に優れた鮭を使用します。
• 鮭は、軽く塩漬けされることで深い甘みが増します。
• スライスされた商品は、安全で使いやすい真空パックで包装されます。

商品の使用方法：

• 冷蔵庫で解凍してください。
• 焦げ付きにくい鍋に少量の油をひき、身と皮がキツネ色になるまで焼いてください。
• グリルの場合は、中火で中まで火が通るよう良く焼いてください。
• 温度設定したオーブンで焼くことも可能です。
• 焼きたてを温かいご飯で召し上がっていただくだけでなく、野菜などを添えておかずとしてもお召し上がりください。

鮭フレークを作る方法：

焼きたての鮭の骨や皮を取り除き、細かく刻みます。

刻んだ身は、乾きすぎないよう油を調節しながら弱火で調理します。

魚の塩気に応じて、適宜、塩加減してください。