ベビー帆立

特徴：

本商品は青森県の陸奥湾のベビー帆立を使用します。陸奥湾では、水が良質なプランクトンを育てて、甘く美味しい帆立を育てています。

陸奥湾の恵まれた自然環境で育まれたホタテの特徴は柔らかさと甘さです。

ホタテ貝の旨味成分が最も豊富になる４～７月に水揚げをしています。捕った直後に素早くボイルし急速連結されるので、新鮮さとおいしさを閉じ込めています。

製造工程では陸奥湾の冷却殺菌ろ過海水を一貫使用して、浸透圧の原理でうま味が逃げません。

獲れたての帆立そのままの味をお客様にお届けしたいという思いで誕生した食品です。

小振りで使いやすく、解凍するだけで手間いらず。

チャック付きで、冷凍での長期間保存も可能です。

賞味期限：18か月

自然解凍したら、帆立の鮮度を保つため、すぐに調理してください。

ベビー帆立は、様々な料理の隠し味となり、他の食材と調和する万能食材です。

片栗粉をつけ、油であげるのはもちろん、あえもの、サラダなど幅広く活用できます。