あじ丼・ぶり丼

長崎県五島列島、対馬海流の荒潮で育った新鮮な魚は、旨み・風味も抜群といわれています。

その長崎県で水揚げされた新鮮な「真アジ」、脂がのった「大型のブリ」を特製の甘辛いタレに漬け込み、新鮮な状態で食卓にお届けします。

解凍してタレごとあつあつごはんにのせるだけ、お茶漬け、巻き寿司、と食べ方もいろいろ。シンプルに酒の肴にするものおすすめです。

丁寧に手作業で一匹一匹取り扱っていることが美味しさにつながっています。

ご紹介のメーカーは

1.HACCP 管理方式に準じた自社基準により室内温度を空調設備で20℃以下、水温15℃以下で温度を管理し、「安心・安全」な商品を提供しています。

2.水揚げから加工まで「いつ・どこで」漁獲され、「どこで・どのように」加工されたか、水揚げから加工までをしっかりと追跡し、管理しています。

3.本製品は味がよく染み込むようにあえて緩慢冷結を行っております。原料の段階では急速冷凍を行なっておりますので味や食感、栄養など冷凍前と大きく変わらないよう保っています。

そのままでも十分に味があり美味しいのですが

アレンジとしてお茶をそそいでお茶漬けにしていただきました。

白湯やスープを合わせる食べ方は米食の慣習がある地域で広く見られます。
お茶を合わせる食べ方は世界的に珍しく、日本の手軽なお食事として人気があります。