こだわりの自家製ルーを使用したベシャメルソースに北海道産のホタテ（北海道産ホタテ貝8.0％使用）を合わせました。このコロッケは、中の具が非常にクリーミーで、口の中に入れるとクリームが溢れます。ホタテの風味もよく、サクサクの衣ととろっとした具のコントラストが美味しいコロッケです。
この商品は、直径約5cmの冷凍コロッケが20個入った業務用の商品です。 少量販売用のラッピング袋が商品1袋に対して5枚付属しています。 小売店舗での販売方法は、スーパー等のキッチンで揚げ、4個程度をラッピング袋に入れて店頭に陳列します。 少量なので、様々なお客様が気軽に揚げたてのコロッケを買うことができます。 レストランやカフェなどでは、一品料理としてお出しできるほか、お弁当やサンドイッチの具などにもピッタリです。
170～180℃の油温で約４分半揚げてください。
いったん解けたものを再び凍らせると、品質が変わることがありますので、ご注意ください。
荷姿：40ｇ×20個×7Ｐ×2合
| 原料原産地情報 | ||||||||||
| 原材料名 | 原料原産地 | 最終加工地 | ||||||||
| ほたて貝 | 日本（北海道） | 日本 | ||||||||
| ○アレルギー情報 | ||||||||||
| 義務表示品 | 推奨表示品 | |||||||||
| ○ | 乳及び乳製品 | あわび | オレンジ | |||||||
| ○ | 小麦 | いか | キウイフルーツ | |||||||
| 卵 | いくら | りんご | ||||||||
| そば | さけ | もも | ||||||||
| 落花生 | さば | バナナ | ||||||||
| かに | 牛肉 | くるみ | ||||||||
| えび | 豚肉 | ○ | 大豆 | |||||||
| ○ | 鶏肉 | やまいも | ||||||||
| ごま | まつたけ | |||||||||
| カシューナッツ | ゼラチン | |||||||||
| アーモンド | ||||||||||