手延べ五島うどん　七椿（国産小麦・五島特産椿油使用）あごだしスープ・かやく付

五島列島という美しい島々で育まれた食材や文化が詰まった
「五島うどん」は、五島ならではの郷土料理。

伝統的な手延べ製法で作られており、手間と時間がかかります。
このため大量生産が難しく、生産量が限られていることから、
希少性が高く“幻のうどん”と言われることもあります。

職人技が光る「五島うどん」は、他のうどんとは違い、
麺が非常に細く、つるっとした食感と感動的な喉越しの良さが特長。
その細さが絶妙で、弾力があり、しなやかさも感じられます。

五島うどんの素材は、厳選した国産小麦・五島列島特産の椿油・
五島の塩100％。シンプルな食材だからこそ、素材の味が決め手です。
五島うどんの麺の風味から、素材の豊かさが感じられます。

こちらの商品は、最新冷凍技術『3Dフリーザー』の急速冷凍により
麺の水分量を維持した、「五島うどん」の美味しさを閉じ込めた冷凍麺です。

かやくとして天かす、乾燥ネギ付き。

下茹で不要の冷凍うどんですので、時短料理が可能。1食分を調理したい方におすすめな、食品ロスに考慮した便利アイテム。

沸騰したお湯に付属の粉末あごだしスープを溶かし冷凍麺を入れ約3分加熱したら完成です。1食が麺180ｇとボリューム感があり、シンプルな味付けで肉うどんやきつねうどんなどアレンジにも幅があります。

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