冷凍ハマチ（ブリ）フィレ

お寿司の食材、お刺身、しゃぶしゃぶの具材としてなど、様々な用途があるハマチ（ブリ）フィレです。

豊富な栄養が含まれる海で養殖され、30％有脂量の魚だけを養殖場から選んでいるため、脂のりが大変よく、高栄養で、豊かな味わいが口の中でとろけます。

完璧に血を抜き、魚臭さと腐敗につながらないよう細心の注意をはらっており、

捕獲後２時間以内に急速冷凍し、新鮮さを保っています。

US-HACCPとEU-HACCP対応の工場で、最高水準の衛生管理のもと、食中毒の最大の原因である「感染型食中毒」のリスクを最小化しております。

安心安全な養殖魚として、全作業工程において一尾一尾・一枚一枚丁寧に取り扱われ、高鮮度・高品質な商品となっております。