冷凍タコ

タコは、最近非常に人気のあるシーフードの一種です。

日本産のタコは、厳格な前処理と保存方法により、市場に出回っている他のタコにはない新鮮で甘い味が特徴で、栄養も豊富です。

タコにはビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン、鉄、亜鉛、などのミネラルに加えて、アミノ酸の一種のタウリンを豊富に含んでいます。

タウリンは、動脈硬化予防や肝機能強化のほか、網膜細胞の機能を正常に保つ働きがあり、目の疲れにも効果を発揮します。

調理方法：

お刺身として、薄切りにしたタコをわさび醤油でいただくのが最高ですが、寿司、たこ焼きはもちろん、炒め物やスープ、お粥にも応用可能で、焼き物やサラダにも。