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風味豊かな季節の焼きほぐし鮭

産卵のため9月~10月頃に川に戻ってきた秋鮭は一番おいしいと言われます。そのため、焼きほぐし鮭の品質も最高レベルに達します。桜の花のように優しいピンク色の焼きほぐし鮭は、温かいご飯と一緒に、またお茶漬けや、おにぎりの具としてもとても重宝し、季節を問わずお使いいただける食材です。

北海道の最東端に位置する根室半島は、日本で最大の漁獲量がある所です。その根室で、環境に優しい漁法で捕れた新鮮な秋鮭は、独特の食感があり最高です。

                           

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北海道・根室産 「カネヒロ」鮭フレーク
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