Cá cơm Shirasu

Sản phẩm sử dụng cá cơm chất lượng cao của biển nội địa Seto.

Cá cơm Shirasu là loại cá cơm màu trắng có kích thước nhỏ từ 10-15 mm, được đánh bắt ở bờ biển Thái Bình Dương và biển nội địa Seto.

Shirasu chứa nhiều protein và canxi. Canxi là chất dinh dưỡng có tỷ lệ hấp thụ thấp, nhưng shirasu cũng chứa một lượng lớn vitamin D, giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ, vì vậy canxi có thể được đưa vào cơ thể một cách hiệu quả.

Vì bổ dưỡng như vậy nên shirasu cũng là nguyên liệu hoàn hảo cho trẻ nhỏ tập ăn dặm.

Shirasu ăn không cũng ngon, hoặc bạn có thể ăn cùng lòng đỏ trứng, hành, gừng, rong biển vụn.. cũng rất ngon và bổ dưỡng.